Fusillis curcuma – citron

Une recette hautement saine et savoureuse réalisée à partir d’une farine semi-complète issue
de blés anciens cultivés dans les Alpes de Haute-Provence.
Des pâtes colorées, mais pas que, grâce au séchage lent et à basse température qui conserve
intact tous les bienfaits du curcuma ainsi qu’à l’huile essentielle de citron qui leur confère un
arôme unique et abaisse leur index glycémique.
A savourer avec des légumes rôtis, en salade ou tout simplement avec un filet d’huile d’olive.